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東莞日報:土豬品牌商 搶占東莞市場


      (東莞日報2014年11月4日訊)最近這幾年,豬肉市場一直很熱鬧,除了北大豬倌,恒大也開始賣米賣豬肉。在上周壹號土豬宣布進軍東莞市場前,惠州、茂名等東莞生豬定點供應基地的土豬已在東莞掀起一輪搶地盤風潮,對于這一輪爭奪戰,有豬肉批發商認為,東莞土豬市場還很大,遠未飽和。

      品牌競爭有利提高品質。

      近幾年,多家土豬品牌進駐東莞,全國最大的養豬企業溫氏的天露黑豬已在東莞立足三年,去年5月底,來源于東莞生豬定點供應基地茂名市電白縣觀珠鎮的小耳花土豬綠寶1進軍東莞市場,現已布點30多個。上周,壹號土豬宣布在東莞布局60-70家檔口。

      這些土豬品牌布局東莞,看好的是如今東莞正在進行的產業結構調整和高級產業人才的增加,由此將誕生一批中高端消費群體。

      “他們來了更好,以前我們還專門到深圳去參觀學習怎么做專賣店,我也去廣州學習過陳生的豬肉鋪?,F在不用去外地了,在東莞就有得學。東莞市一品肉類銷售有限公司總經理鄭云山說。

“以前豬肉市場哪有誰會關注?都是我們一群豬肉佬在從事這個冷門行業。鄭云山說,現在其他人也進來了,都做專賣店和放心肉,拼服務拼質量,整個行業的品質和管理才能得到提升。

      土豬市場遠未飽和

       除了看好中高端消費群體,有豬肉批發商表示,隨著大家生活水平的提高,老百姓對放心豬肉和品牌豬肉的需求肯定會增長。2011年,雙匯的瘦肉精事件一爆發,來專賣店光顧的阿姨立馬就多了很多,大家不敢到普通的豬肉檔買肉。鄭云山說,那年是加盟店數量上升最快的一年。隨著食品信任危機事件頻頻出現,豬肉的安全問題越來越受到關注,土豬肉受到越來越多的關注。

      鄭云山說,東莞土豬市場還很大,且壹號土豬進東莞來,目前也只開了6家連鎖店,市場還遠未飽和。

      此外,業內人士認為,東莞的生豬管理非常嚴格,配送很難。東莞不像廣深指定幾家大型的屠宰場,集中屠宰后集中配送,而是一鎮一屠宰場的模式,在某個鎮所賣的豬肉,必須先拉到相對應的鎮屠宰。對土豬品牌商來說,配送半徑很大,企業的成本也大,因此,土豬肉品牌商要進東莞市場一直很謹慎,暫時不會引起市場爭奪戰。



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